Ensalada de Atún y Aguacate

Esta es una receta fácil y rápida perfecta para estos días de calor.

Ingredientes:

• 6 latillas de atún al natural

• 2 aguacates maduros

• 2 huevos cocidos

• Rabanitos

• 1/2 Cebolla morada

• Brotes de lechugas variadas

• Mostaza

Elaboración:

1. Pelamos y troceamos los aguacates y los mezclamos con el atún escurrido.

2. Agregamos media cebolla morada picada o al gusto y el huevo troceado también.

3. Mezclamos todo bien y con la ayuda de un molde damos la forma que deseemos.

4. Cortamos unas rodajas muy finas de rabanitos y colocamos por encima.

5. Decoramos con las hojas de los brotes frescos y unas gotitas de mostaza a los laterales.

Esperamos que disfrutéis tanto como nosotros de esta ensalada.