Natillas de Chocolate y Frutos Rojos

Ingredientes

• 1 tableta de turrón de frutos rojos o chocolate con frutos rojos

• 1 litro de leche

• 3 cucharadas de azúcar

• 2 cucharadas de maizena

• 4 yemas de huevo

Para decorar:

• Almendra crocante en cubitos

• Hojas de menta fresca

• Barquillos de galleta

Elaboración

En un cuenco o bol mezclamos el azúcar, la maizena y las yemas procurando que no queden grumos.

Por otra parte, calentamos la leche con el turrón cortado en trocitos. Removemos para que se deshaga el turrón sin dejar que la leche llegue a hervir. Si vemos que quedan trocitos de turrón pasamos la batidora para que ambos ingredientes se integren.

Una vez que el turrón este bien integrado en la leche, añadimos la mezcla de yemas que teníamos reservad.

Removemos hasta que el conjunto espese, adquiriendo la típica textura de natilla.

Retiramos del fuego y vertemos en vasitos o cuencos individuales. Dejamos enfriar e introducimos en el frigo durante un mínimo de dos horas antes de servir. Decoramos al gusto, con almendra crocanti, hojas de menta o barquillos de galleta

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