Arroz Frito estilo Japonés

Ingredientes

500 g. de arroz japonés cocido (Gohan)

150 g. de panceta de cerdo o jamón York, cerdo Char Siu

25 g. de cebolleta

2 Huevos

1 cucharada de jengibre

2 cucharadas de salsa de soja japonesa

1 cucharadita de sal

Pimienta blanca

Aceite vegetal

Elaboración

1.Picar la parte blanca de la cebolleta, usamos la parte verde para darle un poco de color al plato. El jengibre también lo picamos.

2.Cortar la panceta en trocitos y batir los huevos.

3.En un wok bien caliente añadir el aceite y freír la panceta hasta que quede doradita.

4.Agregar el jengibre y el huevo. añadir el arroz japonés cocido, salteamos hasta que esté mezclado.

5.Añadir salsa de soja japonesa, sal, pimienta blanca y seguimos salteando.

6. Añadir la cebolleta y saltear hasta que el alcohol esté evaporado. Y ya está listo para servir.

Usar la cebolleta cortada muy fina para decorar y Listo para servir

Esperamos que os guste y os animeis a prepararlo.

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