Crema de Calabaza Puerro y Zanahoria

Ingredientes

1 Calabaza

1 Puerro

3 Zanahorias

Vino

Sal

Agua

Pimienta Blanca Mólida

Elaboración

1.Cortamos en dados la calabaza

2. Cortamos en juliana el puerro

3. Pelamos y cortamos en dados la zanahoria

4. En una cacerola, sofreimos la verdura durante 10 min

5. Ponemos 1 vaso de vino blanco y dejamos evaporar

6. Salpimentamos

7. Ponemos 1 litro de agua y cocinamos hasta que este tiernas las verduras

8. Pasamos por la batidora

9. Servimos

Esperamos que os guste y os animeis a prepararla. No olvidéis seguirnos en nuestras redes sociales