Salpicón de Marisco

¿Qué tendrá el Salpicón de Marisco que con "4 ingredientes" se convierte en el plato preferido de muchas personas?

Ingredientes tan simples como la cebolla, el pimiento, los palitos de cangrejo, langostinos, ventresca, huevo cocido... aunque realmente se le puede echar lo que más os guste...

Ingredientes

• 300 gramos palitos de cangrejo

• 200 gramos langostinos o gambas cocidas

• 2 latillas de ventresca en conserva

• 150 gramos cebolla

• 2-3 huevos duros

• 150 gramos pimiento verde

• 150 gramos pimiento rojo

• Aceite de oliva virgen extra

• Vinagre

• Sal

1. Se pican los palitos de cangrejo y los langostinos cocidos y se ponen en un bowl.
   

2. Se añade a la mezcla las latillas escurridas y troceadas de ventresca.
   

3. Se pican los pimientos, la cebolla y los huevos duros y se añade al bowl junto con los palitos y langostinos.
   

4. Para la vinagreta añadimos unos 80 gramos de aceite de oliva virgen extra, unos 40 gramos de vinagre y sal al gusto en el recipiente de la batidora, y lo batimos todo para emulsionarlo durante unos 30 segundos.
   

5. Añadimos la vinagreta al bowl y tendremos listo este delicioso salpicón de marisco.

¡A la mesa y que os aproveche! ¡Esperamos vuestros comentarios y fotos!